Takvim Tarih 11.06.2025

15 ZİL-HİCCE 1446

Kim aç bir Müslümanı doyurursa, Allahü teâlâ da onu Cennet meyveleri ile doyurur. Hadîs-i şerîf

Kızılay’ın, Hilâl-i Ahmer adı ile kuruluşu (1868) Sabuncubeli Tüneli açıldı (2018) - Ordumuzun İran seferi (1534)

Erkek: Arif - Kız: Arife - Yemek: Sütlü çorba, Kuru fasulye, Bulgur pilavı, Salata.

El elin eşeğini, cep telefonu ile arar.
Yiğidin cep telefonu meydanda olur.
Denize düşen, cep telefonuna sarılır.
Alışmadık cepte, cep telefonu durmaz.
İnsanı dert, cep telefonunu kart öldürür.
Bir elin nesi var, cep telefonunun sesi var.
Cep telefonlu çoban, yoksul beyden yeğdir.
Gevezenin parası, cep telefonu faturasına gider.
Cep telefonu sudan ucuz, faturaları ateş pahası.
At ölür meydan kalır, yiğit ölür cep telefonu kalır.
Ayranı yok içmeye, cep telefonu ile gider çeşmeye.
Erkeğin kalbine giden yol, cep telefonundan geçer.
Çingeneye beylik vermişler, önce cep telefonu almış.
Dilenciye cep telefonu vermişler, rengini beğenmemiş.
Boşboğazı hapse atmışlar; “Cep telefonum nerede?” demiş.
Görmemişin cep telefonu olmuş, tutmuş antenini koparmış.
Arsızın yüzüne tükürmüşler, “Kapsama alanı dışındayım.” demiş.

YEMEK........  ERİŞTE

MALZEME: 1 kg un, 400 gr tereyağı, 400 gr kaşar peyniri, 8 yumurta, yeteri kadar tuz.
YAPILIŞI: Un, tuz, yumurta, su yardımıyla iyice yoğrularak sert bir hamur yapılır. Nemli bir bezin altında 10-15 dakika dinlendirilip parçalara ayrılarak 2 mm kalınlığında açılır. Havadar bir yerde serilerek 1 saat kadar kurutulur. Merdane ve tahta unlanıp, önce 2 parmak genişliğinde parçalar kesilir ve bunların 6 tanesi üst üste konup 2-3 mm inceliğinde kıyılır.
Diğer tarafta suya yağ ve tuz konarak kaynatılır. Erişteler içine atılarak 5-10 dakika pişirilir. Tabaklara konulduktan sonra üzerine rendelenmiş peynir serpilip servis yapılır.
Kalan kısmı sonradan kullanılmak üzere, temiz bir bez veya parşömen kağıdının üzerinde kurutulur. Kavanoz veya bez torbalarda saklanıp, istenildiği zaman pişirilir.